A Bodegas Menade foi fundada em 2005 pelos irmãos Sanz, filhos de Antonio Sanz, enólogo emblemático e um dos precursores da Denominação de Origem Rueda, e sexta geração de uma família dedicada ao vinho desde 1820. Hoje, sob a condução de Richard Sanz, a casa elabora seus vinhos na Finca Menade, em Rueda, em meio aos próprios vinhedos. Todo o vinhedo é certificado em viticultura ecológica e a metodologia vai muito além do selo orgânico: os tratamentos químicos cedem lugar a técnicas naturais, com cobertura vegetal, hotéis de insetos, jardins de polinização e uma verdadeira granja com animais, num projeto biodinâmico de aliança com a natureza. A adega foi concebida para reduzir o impacto ambiental, com energia solar e meta de zero resíduos. Apaixonada pela verdeja, seu clone histórico de Verdejo, a Menade busca vinhos singulares, saborosos e honestos, que expressem com pureza o terroir de Castela e Leão.
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