Variedade branca criada por Georg Scheu em 1916, cruzamento de Riesling com Bouquet-Traube, cujo buquê envolvente a torna companhia perfeita da cozinha moderna. Seco, classificação VDP.ERSTE LAGE Bio, cultivado sobre solo de calcário conchífero. De cor amarelo-pálida com reflexos cintilantes, abre no nariz um buquê de limão, grapefruit rosa, pêssego de vinhedo, ervas variadas e um toque de anis. Graças à acidez vivaz e ao teor alcoólico moderado, é delicado e refrescante, simplesmente um prazer de beber. Harmoniza com frutos do mar, grelhados, culinária asiática picante, ensopado de frango, pratos leves de verão, quiche e queijos.