Da casta nº 1 da Alemanha, mencionada em documento já em 1435, que encontra condições ideais nas encostas íngremes e armazenadoras de calor do Vale do Meno, sobre solo de calcário conchífero. Seco, de classificação VDP.ERSTE LAGE Bio. Apresenta cor amarelo-pálida com reflexos levemente esverdeados. No nariz, aromas de pêssego de vinhedo e maçã verde, acompanhados de uma sutil nota mineral. Na boca, revela uma leveza revigorante e acidez bem integrada. Combina com carnes brancas, aves, peixes de mar e de água doce no vapor, frutos do mar, sushi, culinária asiática e saladas de verão.