Ulysses Vineyard

Ulysses Vineyard está localizada na denominação de Oakville, no coração de Napa Valley, berço de alguns dos Cabernet Sauvignon mais cobiçados da América. Os vinhos de Oakville são conhecidos por suas texturas sedosas e sensuais, taninos estruturados, frutas escuras e aromas adoráveis. Estes vinhos são os preferidos por colecionadores em todo o mundo. Este vinhedo histórico também fazia parte da fazenda de Charles Hopper, um grande enólogo pioneiro em Napa Valley no século XIX, e em 2008 foi adquirido por Christian Moueix. Desde a aquisição, Christian e sua equipe buscaram uma compreensão profunda do solo e do microclima e empreenderam uma longa e meticulosa restauração dos vinhedos. A agricultura de sequeiro, base das práticas agrícolas sustentáveis da Ulysses, aumenta a profundidade das raízes e a resistência à seca; a abordagem minimalista, com observação atenta e intervenção contida, resulta em um vinho que é a pura expressão de seu terroir. Desde 2021, a Ulysses Vineyard é certificada em Agricultura Orgânica, estimulando a biodiversidade dos solos, garantindo a saúde fundamental do meio ambiente, assim como o bem-estar dos trabalhadores do vinhedo. Ulysses é um distinto Cabernet Sauvignon com um toque de Cabernet Franc e Petit Verdot. E desde a primeira safra engarrafada, 2012, após extensas renovações dos vinhedos, Ulysses já vem mostrando ser um vinho finamente esculpido com muita elegância e soberania. “A agricultura de sequeiro está no centro da nossa abordagem sustentável. Conserva a água e promove o crescimento de raízes mais profundas, permitindo que as nossas vinhas desenvolvam resistência a condições climáticas extremas.”