A extinta cepa Caiño Blanco dá origem a este vinho fabuloso - participa com 98% do corte. Elaborado em pequena quantidade, é um vinho extremamente desejado. Mostra-se muito marcante nos aromas e na boca apresenta-se sem qualquer timidez, enchendo o paladar com o seu volume e amplitude. É macio e fresco graças à sua textura sedosa e excelente acidez. De natureza Atlântica, é um vinho particular, com uma apreciável mineralidade e delicadeza salina e uma incrível capacidade de envelhecimento.