Uma verdadeira referência do Dão, é um vinho jovem e fresco, de grande intensidade aromática, onde aparecem citrinos, fruta de caroço e ananás, nuances florais e notas minerais. Na boca sobressaem novamente as notas frutadas, muito refrescante, e equilibrado. Versátil, é perfeito como aperitivo ou acompanhando pratos de peixe, marisco, saladas ou carnes brancas leves.