quintadevalbom.pt O ano de 2012 marca o início de uma nova etapa para a Herdade dos Grous, no Alentejo. A empresa resolveu expandir para o norte de Portugal e adquiriu uma antiga propriedade na subregião de Baixo Corgo, no emblemático Vale do Douro – a Quinta de Valbom. Trata-se de um cenário ancestral protagonizado por vinhas de idade média de 80 anos plantadas com uma mistura de castas autóctones (field blend), como era o costume há um século. Não é qualquer forasteiro que compreende de cara as diversidades da região do Douro – uma viticultura de montanha muito diferente da monótona paisagem alentejana. Mas o enólogo Luis Duarte, que também comanda esta empreitada, não é um completo desconhecido destas bandas. Ele é natural de Vila Real e cursou enologia na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Portanto, atuar na Quinta de Valbom significa, para ele, um retorno à casa. E, além de tudo, trata-se de um dos mais premiados enólogos portugueses da atualidade com nada menos que três títulos de “Enólogo do Ano” no currículo. Os vinhos da Quinta de Valbom são vinificados em uma adega construída de raiz, que faz questão de manter lagares de granito, conforme a tradição. Já a cave possui barricas de carvalho francês para a maturação dos tintos e tonéis de madeira para o envelhecimento do vinho do Porto. A Quinta de Valbom vive sob uma perspectiva sustentável e com seus 45 hectares de vinhas nos brinda com brancos, tintos e Porto memoráveis. Mas não espere encontrá-los em qualquer prateleira, são vinhos para poucos, com uma produção bastante limitada. Quinta de Valbom é o novíssimo projeto da Herdade dos Grous na região do Douro sob o comando do premiado enólogo Luis Duarte
