É um tinto fiel à uva Mencía e a seu território de origem, elaborado a partir de um vinhedo único, com mais de 120 anos de idade. Apenas os melhores bagos são aproveitados e, após a fermentação, o vinho matura em barricas novas de carvalho francês. Mostra um nariz marcado por fruta vermelha e preta, além de notas minerais, defumadas e terrosas. Na boca é muito saboroso, com textura aveludada, bom frescor, profundidade, equilíbrio e persistência.