Para elaborar este distinto champagne rosé, Louis Roederer utiliza o processo conhecido como saignée, que consiste em manter o mosto em contato com a película das uvas durante 5 a 8 dias. Isso garante a bela cor salmão com matizes dourados e uma deliciosa riqueza frutada, além de notas florais e defumadas. Na boca é encorpado, generoso e com acidez mineral. Resultado do corte com Pinot Noir e Chardonnay, sendo parte do vinho vinificado em carvalho, o Rosé Vintage é um champagne impressionantemente puro e classudo.