Do Russian River Valley, em encostas e colinas de Sonoma que outrora abrigaram pomares de maçã cheios de pássaros canoros — daí o nome 'Singing Tree'. De cor palha clara, exibe aromas de cítricos, flores brancas e maracujá, com perfil giz/mineral e um toque de baunilha do estágio sobre as borras. O paladar é de corpo médio, com acidez equilibrada, seco e marcado por uma mineralidade de pederneira que se prolonga. Sabores de pera e nectarina e um final subtropical. De estilo Chablis. Harmoniza bem com vieiras, mexilhões e outros frutos do mar, e com frango, sobretudo em molhos cremosos e assado.