Katherine Cabernet Sauvignon

Do vinhedo Stonemason Hill, no Alexander Valley, elaborado em parceria por Nick e sua filha do meio, Katherine, num Cabernet que virou tradição familiar. A safra 2022, mais quente que a de 2021, mostra mais frutas pretas na base: cereja preta, boysenberry e figo preto saltam da taça, vibrante e perfumado. A boca é muito macia, com taninos sedosos e ricos que se prolongam, boa tensão e uma complexidade além de sua idade. Frutas escuras e bela estrutura o tornam ideal para harmonizar com pratos grelhados ou assados, como cordeiro em crosta de ervas, pato assado ou lombo de porco. Potencial de guarda de 20 anos.