Este vinho único e cheio de sabor celebra uma variedade de uva originária da região de Bordeaux, a Sémillon, que prospera no terroir salino de Clos Mireille. A Rolle, casta aromática, complementa-a com equilíbrio e complexidade. A cor do Blanc de Blancs reflete sua elegância: um amarelo pálido e puro, atravessado por tons de verde. Muito expressivo, o aroma exala fragrâncias de frutas maduras e exóticas, coroadas por um toque floral. Na boca, exibe um ataque fresco, remetendo a frutas cítricas. Tem bom corpo e ostenta uma textura aveludada e longa persistência.