Branco seco, classificação VDP Erste Lage (Premier Cru), sub-região Würzburg, safra 2021. Proveniente de vinhas antigas plantadas em encostas íngremes, passou por curta maceração pelicular, fermentação espontânea em grandes barris de carvalho e posterior amadurecimento sobre borras finas. De cor amarelo-palha clara, límpida e brilhante, exibe aromas intensos de frutas cítricas, como limão, lima e grapefruit, com nuances florais delicadas e um toque mineral característico do solo calcário de Würzburger Stein. Em boca, acidez viva e elegante confere frescor e longevidade; o corpo médio traz sabores intensos de cítricas maduras, maçã verde e nuances minerais que persistem num final longo e limpo, de ótima estrutura e textura suave. Ideal com frutos do mar, pratos vegetarianos, peixes e aves delicadas.